Kazeinas

Kalcio kazeinatas yra baltymas, pagamintas iš nugriebto pieno kazeino . PH neutralus arba rūgštis, kazeinas yra santykinai netirpus vandenyje ir yra lengvai atskiriamas nuo kitų pieno baltymų, cukrų ir mineralų. Po jų išėmimo, kazeinas soliubilizuojamas aukšto pH kalcio hidroksidU, po išdžiovinamas. Kalcio kazeinatą sudaro apie 17% glutamo rūgštis .

Kazeinas naudojamas kaip maisto papildas kultūristų ir kitų sportininkų, kurie vartoja jį prieš miegą, su pusryčiais, arba kaip valgo po darbo, nes jis skyla lėčiau negu išrūgų baltymų izoliatai ar koncentratai, tokiu būdu aprūpina organizmą vertingomis aminorūgštimis ilgą laiką.

Kazeinas pasisavinimo trukmė yra iki 7 val. Patarimas, norint dar labiau praiilginti kazeino veikimą, vartokite kartu su žuvų taukais :)

Rašyk
Skambink