Purškiamas aliejus nėra kažkokia naujovė ar technologijų klyksmas, tai paprastas aliejus padarytas taip kad išsipurkštų. Purškiant padengiamas keptuvės paviršius plonu aliejaus sluoksniu, to pakanka kad kepamas maistas nepridegtų. Jūs gaunate mažą suvartojamo aliejaus kiekį maiste, maistas nepridega, ilgai užtenka, valgote sveikesnius patiekalus.